Web Analytics Made Easy - Statcounter

آنفلوآنزا یکی از انواع بیماری ویروسی و عفونی است که دستگاه تنفسی را مورد حمله قرار می‌دهد؛ در این بیماری رعایت رژیم غذایی خاص در دوران بیماری برای جذب انرژی موردنیاز بدن امری ضروری است.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از شیرازه آنفلوآنزا یکی از انواع بیماری ویروسی و عفونی است که دستگاه تنفسی را مورد حمله قرار می دهد؛ در این بیماری رعایت رژیم غذایی خاص در دوران بیماری برای جذب انرژی موردنیاز بدن امری ضروری است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

راضیه اسلامی نسب کارشناس واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز در خصوص ضرورت رعایت رژیم غذایی در زمان ابتلا به این بیماری، گفت: اغلب افراد در بیماری هایی مثل آنفلوآنزا میل زیادی به غذا خوردن ندارند، اما یک رژیم غذایی مناسب می تواند به تقویت روند بهبودی کمک کند که در ادامه این موارد را با هم دنبال می کنیم:   وی با تاکید بر مصرف مایعات در این مدت، عنوان کرد: مصرف مایعات با رقیق کردن ترشحات مخاطی باعث بهبودی در بیماری می شود، چرا که این نوع ویروس ها در محیط های خشک به راحتی زندگی کرده و باعث ایجاد علایم می شود.   وی افزود:دریافت پروتئین کافی، از جمله ماهی، مرغ، گوشت قرمز بدون چربی، لبنیات و مخلوطی از حبوبات، مغزها، دانه ها و غلات سبوس دار، تامین کننده پروتئین هستند؛ کمبود دریافت پروتئین خطر ابتلا به عفونت را افزایش می دهد.   ویتامین C از موارد دیگری بود که این کارشناس تغذیه بر استفاده آن تاکید کرد و گفت: این ویتامین باعث کاهش علایم بیماری شده، خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و خطر ابتلا به عفونت های تنفسی را پایین می آورد؛ این ویتامین در میوه هایی مانند انواع مرکبات شامل پرتقال، لیموشیرین، لیموترش و گریپ فروت؛ سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل جعفری، کلم بروکلی، فلفل سبز، توت فرنگی، پرتقال، طالبی، کیوی، آب لیمو، گل کلم، کلم پیچ وجود دارد و توصیه می شود در حد امکان مواد غذایی حاوی ویتامین C به صورت تازه، خام و خرد نشده مصرف گردد.   اسلامی نسب ادامه داد: مواد غذایی غنی از روی شامل ماهی و غذاهای دریایی، گوشت، نان سبوس دار، غلات کامل، مغزها، دانه های روغنی و حبوبات  است که باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و مواد لازم برای فعالیت بافت های لنفاوی را تأمین می کند.   به گفته وی اسیدهای چرب امگا ۳ در مبارزه با سرماخوردگی به سلول های دستگاه تنفسی کمک می کند. غذاهای دریایی و انواع ماهی ها مانند ساردین، قزل آلا، کپور، کولی، دانه های روغنی و مغزها حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است.   کارشناس واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز ادامه داد: پودر سیر و پیاز حاوی آنتی بیوتیک است که از رشد و تکثیر میکروب جلوگیری می کند و خاصیت ضد ویروسی، قارچی، باکتریایی و آنتی اکسیدانی دارد.   اسلامی نسب  در ادامه به مصرف سلنیوم ها هم اشاره کرد و گفت: این ریزمغذی مانع آسیب به سلول و سیستم ایمنی بدن می شود؛ منابع غذایی دارای سلنیوم عبارتند از«گوشت، غذاهای دریایی، سبزی ها، مغزها، غلات سبوس دار، لبنیات و تخم مرغ»، ویتامین A این ویتامین که در سبزی های سبز، زرد، نارنجی و قرمز رنگ مثل: اسفناج، کلم پیچ، کدو تنبل، فلفل دلمه ای نارنجی و قرمز، زرد آلو، خشکبار، وجود دارد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.   فرآورده های لبنی کم چرب و پروبیوتیک نیز از دیگر مواردی است که وی به آن اشاره و اضافه کرد: خوردن ماست تازه می تواند برخی از میکروب های مفید موجود در روده را که در اثر مصرف آنتی بیوتیک ها تخریب شده است، تأمین کند؛ توصیه می شود ماست تازه از شروع آنتی بیوتیک تا ده روز بعد به طور روزانه مصرف شود.   به گفته اسلامی نسب زنجبیل حاوی موادی است که علاوه بر کاهش درد، تب و سرفه، اثر آرام بخش و خواب آور نیز دارد.   مصرف کدم مواد غذایی در آنفلوآنزا ممنوع است؟   این کارشناس تغذیه علوم پزشکی شیراز در ادامه اشاره ای هم به مواد غذایی ممنوع در هنگام ابتلا به آنفلوآنزا کرد و گفت: غذاهای چرب و فرآوری شده به دلیل وجود نمک بالا آب بدن را می گیرند و همین امر باعث افزایش التهاب می شود؛ همچنین غذاهای پر چرب سرعت هضم را کاهش می دهد و مصرف نوشیدنی هایی مانند نوشابه های کافئین دار، نوشیدنی های الکلی و نوشیدنی های حاوی شکر، باعث تشدید این بیماری می شود.   انتهای پیام/

منبع: دانا

کلیدواژه: رژیم غذایی اسلامی نسب مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۶۳۹۱۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چه مواد غذایی از آسیب های آلودگی هوا محافظت می‌کند

ایسنا/خراسان جنوبی رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: برای داشتن برنامه غذایی مناسب که زیان های آلودگی هوا را به حداقل برساند، حداقل ۴۰۰ گرم سبزی و میوه تازه در طی روز باید مصرف شود و سبزی‌ها را بیشتر بصورت تازه و خام مصرف کرد چرا که ویتامین‌های آن بخصوص ویتامین C بیشتر حفظ می‌شود.

سیده سمیه اصغری، در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: مواد آلوده کننده هوا شامل مونوکسید کربن، دی اکسید گوگرد، اکسیدهای نیتروژن دار، هیدروکربن‌های سوخته نشده، ذرات ریز معلق، برمید سرب، سایر ترکیبات سربی و... است.

وی افزود: ازجمله گروه‌های در معرض خطر در آلودگی هوا؛ کودکان، سالمندان ، مادران باردار و مبتلایان به بیماری های قلبی، ریوی است که بیشتر از افراد دیگر آسیب می‌بینند و باید امکانات لازم برای حفظ سلامت آن‌ها مهیا شود بنابراین لازم است برای مقابله با آلودگی‌ها و حفظ سلامت اعضای خانواده با برخی از موارد تغذیه‌ایی آشنا بود.

اصغری با بیان اینکه آلاینده‌های موجود در هوا با حمله به سلول‌های بدن عوارض نامطلوبی را به جا می‌گذارند، بیان کرد: در حالت عادی، سیستم دفاعی بدن، سلول‌ها را از تمامی آسیب‌های بیرونی محافظت می‌کند اما عوامل مخرب محیطی مثل اشعه ماوراء بنفش، الکل و آلودگی‌های محیط باعث می‌شوند بدن نتواند مبارزه کند در نتیجه ساختمان و عمل سلول‌های بدن توسط مخرب‌ها نظیر رادیکال‌های آزاد تخریب می‌شود.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ادامه داد: در مقابل آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که جلوی عمل رادیکال‌های آزاد را گرفته و مانع از تخریب سلول‌های حیاتی بدن می‌شوند و لذا مصرف بیشتر آنتی اکسیدان‌ها زمینه‌ایی را فراهم می‌کنند که بدن به راحتی رادیکال‌های آزاد مضر را از بین ببرد.

وی بیان کرد: عملکرد عمده ویتامین E نقش آنتی اکسیدانی دارد که این ویتامین نسبت به شرایط طبخ مقاومت بیشتری داشته که روغن‌ها (غنی ترین) منبع این ویتامین بوده که با پختن از بین نمی‌روند ولی با سرخ کردن تخریب می شوند.

اصغری افزود: روغن سویا ، روغن آفتابگردان، جوانه گندم و سایر روغن های گیاهی بوده که باید سعی شود در طبخ و فرآوری غذاها حتما" از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود ضمن معرفی روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب این ویتامین ولی نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا در صورت مصرف بیش از حد نیاز با تولید انرژی می‌توانند منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شوند.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه عملکرد ویتامین c  به دلیل وجود آنتی اکسیدان،  افزایش مقاومت به عفونت‌ها وافزایش جذب آهن است، گفت: این ویتامین در ‌سبزی‌ها و میوهای تازه موجود است لذا باید در برنامه روزانه حتما" از تمامی سبزی‌ها و میوه‌های فصل مصرف شود و برای کلیه افراد خانواده تاکید بر مصرف سبزی و میوه به شکل تازه درشرایط آلودگی است.

وی با بیان اینکه توصیه می شود روزانه از گروه سبزی‌ها ۳ تا ۵ واحد و گروه میوه‌ها روزانه ۲تا ۴ واحد استفاده شود، بیان کرد: هر واحد میوه برابر است با یک عدد میوه متوسط یا نصف لیوان آب میوه تازه یا یک چهارم میوه خشک و هرواحد سبزی با یک لیوان سبزی برگی (سبزی خوردن یا کاهو) یا نصف لیوان سبزی پخته یا خردشده ، یایک عدد گوجه فرنگی یا پیاز متوسط برابر است.

انتهای پیام

دیگر خبرها

  • مصرف شیر و لبنیات و پاسخ به چند ابهام
  • آیا غذاهای فوق‌ فراوری‌ شده برای سلامت زیانبار هستند؟
  • با این روش‌ها در فصل بهار سرما نمی‌خورید
  • اگر با شکم خالی میوه بخوریم چه می‌شود؟
  • چه موادی علائم بیماری آسم را تشدید می‌کنند؟
  • سیستم ایمنی بدن خود را با این ماده غذایی تقویت کنید
  • نقش تغذیه مناسب را در کنترل آسم جدی بگیرید
  • پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی با تغذیه مناسب
  • افزایش ابتلا به آسم با مصرف این مواد غذایی
  • چه مواد غذایی از آسیب های آلودگی هوا محافظت می‌کند